Salată de ton

1 conservă de ton (de 160 gr.), 1 fir ceapă verde, 1 castravecior murat, 1 linguriţă rasă muştar, 4 linguri ulei de măsline (sau ulei din conservă, dacă tonul e în ulei), 2 linguri suc de lămaie, 2 fire mărar, 2 fire pătrunjel, sare, piper, câteva frunze salată verde, 4-6 linguri porumb din conservă, 10 măsline umplute cu migdale (sau umplute cu ardei) şi crackers sau grisine pentru servit.
Preparare:
Tăiaţi rondele ceapă verde. Tăiaţi cubuleţe mici castravetele murat. Tocaţi foarte mărunt mărarul şi pătrujelul. Într-un bol adăugaţi toate ingredientele până la sare şi piper (inclusiv). Amestecaţi bine cu o furculiţă până compoziţia devine aproape ca o pastă. Se pune după preferinţă sare, piper şi suc de lămâie. Salata o puteţi pune întreagă sau tăiată fâşii. Adăgaţi apoi cca. 2-3 linguri porumb din conservă. Deasupra aşezaţi jumătate din pasta de ton. Puneţi câteva măsline peste pastă. Serviţi cu biscuiţi crocanţi sau grisine sărate.
Puteţi servi şi sub formă de sandwichuri: aşezaţi pe o felie de pâine prăjită o frunză de salată, apoi adăugaţi pasta de ton amestecată în prealabil cu porumbul şi deasupra aşezaţi felii de măsline.

   10:38

Da o nota acestui articol

Nota:~ Articol nenotat

1 2 3 4 5