Ostropel de pui

Pentru cei care preferă carnea de pui, le recomandăm  o mâncare uşoară, de vară, ostropelul de pui.  Ostropelul se pregăteşte destul de uşor, dar este foarte gustos şi foarte uşor digerabil.
Ingrediente: un pui mare, o căpăţână de usturoi, o ceapă mare, o lingură făină, 2-3 linguri bulion, 2 linguri grăsime, sare, verdeaţă.
Mod de preparare: Se căleşte uşor ceapa tocată într-o lingură de grăsime, se adaugă usturoiul tăiat fin, sarea şi făina, bulionul şi se stinge cu apă sau supă. Se poate prepara şi fără ceapă.
Separat se călesc uşor bucăţile de pui în grăsime cu sare şi se adaugă în sos. Se lasă să fiarbă până se pătrunde carnea şi sosul este suficient scăzut. Se pune verdeaţă tocată foarte fin.

   03:16

Da o nota acestui articol

Nota:~ Articol nenotat

1 2 3 4 5